ЕРЕВАН, 2 ДЕКАБРЯ, /24News/. Новый сорт яблок, которые, по словам селекционеров, могут храниться в холодильнике в течение года, поступил в продажу в США, сообщает «Интерфакс» со ссылкой на ВВС.
Создание нового сорта под названием Cosmic Crisp ("космически хрустящий") заняло около 20 лет. При селекции были скрещены яблони сортов Honeycrisp и Enterprise. Впервые вырастить его удалось в Университете штата Вашингтон в 1997 году.
Фермеры этого штата получили эксклюзивное право выращивать фрукт в течение следующих 10 лет.
Создатели обещают, что новое суперхрустящее яблоко будет относительно твердым, очень сочным и будет сочетать в себе сладость и кислинку.
Но главное, мякоть Cosmic Crisp очень медленно темнеет, яблоко долго сохраняет свои потребительские свойства в холодильнике: до 10-12 месяцев.