ЕРЕВАН, 17 ОКТЯБРЯ, /24News/. Армянский лаваш оказался в числе 50 лучших видов хлеба в мире по версии CNN. Лаваш занял второе место среди 50 разновидностей хлебной продукции, сообщает «Арменпресс».
CNN представил национальные виды хлеба Афганистана, Бразилии, Египта, Австралии, Бангладеш, Канады, Чили, Китая, Эфиопии, а также Армении и многих других стран.
«В немецкой Вестфалии пекари в течение 24 часов пекут несколько штук хлеба, а вот армянский лаваш из пшеничной муки становится красивым за 30 секунд внутри тонира», - говорится в материале.
Автор публикации рассказывает о процессе выпечки лаваша и отмечает необходимость помощи друзей.
«Когда ваша армянская свекровь приближается к вам с хлебом в руке, не удивляйтесь этому. Молодоженам преподносится лаваш, символизирующий изобилие и благополучие. Процесс приготовления лаваша требует участия друзей. При выпечке этого традиционного хлеба собираются женщины, готовят тесто и широко раскатывают его на соответствующей подушке, крепят сильным ударом на стенку предварительно разогретого тонира», - отметил автор статьи.