"По секрету всему свету" - об Армении, где "наука вывела кулинарию на новый уровень"

.

ЕРЕВАН, 17 ДЕКАБРЯ, /24News/. Телеканал «Россия 1» посвятил Армении очередной выпуск программы «По секрету всему свету».

Ведущая программы Ольга Кузьмина рассказала зрителям историю монастыря Хор Вирап, расположенного у подножия Арарата.

«По преданию он был построен на месте темницы, в которой на протяжении многих лет томился Святой Григорий Просветитель, благодаря которому Армения приняла христианство в 301 году нашей эры. В этом монастыре в течение нескольких столетий находилась резиденция Католикоса всех армян – это высший церковный сан конфессии», - рассказала она.

Кузьмина познакомилась с мастером-каменщиком Амбиком Амбарцумяном, рассказавшим об истории искусства изготовления хачкаров. По его рассказу, первый крест был выдолблен на камне в 303 году, после строительства Просветителем главного храма Армении. Это и был хачкар. После верующие и священнослужители устанавливали камни-кресты во дворах церквей и в других местах.

«Хачкары – это наша традиция. Каждый готовый хачкар – как твой ребенок. В каждом часть твоей души, часть твоего сердца», – признался Амбик Амбарцумян.

Ольга Кузьмина рассказала и о кулинарном «чуде» Армении – рыбе, приготовленной на солнечной антенне. Рыбное блюдо приготовил «солнечный повар» Сос Сароян. По словам Соса, «солнечную кухню» создали известный ученый Парис Геруни и его ученики, занимающиеся изучением космоса и солнечного излучения.

«Армения – страна, в которой легенды рождаются прямо на глазах, где могут вселить душу в камень и заставить грустить деревянную флейту, где наука выводит кулинарию на новый уровень, а вера и любовь творят настоящие чудеса. Здесь проникаешься таким доверием ко всему вокруг, что решаешься на по-настоящему смелый поступок», - завершила выпуск Ольга Кузьмина.